Pastel Imposible. Receta fácil.


pastel_imposible.jpg Ingredientes:

Para el pastel:

• 5 huevos
• 2 yemas de huevo
• 100 g. azúcar
• 120 g. harina
• 5 g. royal
• 175 g. tabletas de chocolate
• 50 g. mantequilla
• 5 claras de huevo
• cajeta al gusto

Procedimiento:

1. Batir los huevos con las yemas y el azúcar.
2. Poner las tabletas de chocolate a baño maría para derretir.
3. Fundir la mantequilla y agregarla al chocolate.
4. Incorporar la harina mezclada con el royal.
5. Agregar las claras batidas a punto de nieve.

Para el flan:

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 6 huevos
• 1 cda. de vainilla

1. Licuar todos los ingredientes en licuadora

Para el final:

1. Engrasar el molde y poner harina.
2. Cubrir el fondo del molde con cajeta.
3. Vaciar la preparación del pastel y después verter la preparación del flan despacio.
4. Tapar con aluminio y poner el molde a baño maria.
5. Meterlo en el horno a 180° por una hora o un poco mas.

Decorar con cerezas

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