Pastelito de chocolate y nuez con helado de vainilla


browniw.jpg Ingredientes:

• 1 tz. Mantequilla
• 2 tzs. Azúcar morena
• 2 cditas. Extracto de vainilla
• 4 Huevos grandes
• ¾ tz. Cocoa
• ½ cda. Levadura en polvo
• 1 tz. Harina
• 1 tz. Nueces picadas
• c/s Jarabe de chocolate(opcional)
• 1 lt. Helado de vainilla
• 1 Bolsa de bombones chiquitos
• ¼ cdita. Sal

Procedimiento:

1. Calentar el horno a 180C. Engrasar un molde metálico de horno.
2. Derretir la mantequilla en una cacerola grande. Apagar el fuego, añadir removiendo el azúcar y la vainilla e incorporar los huevos, de uno en uno.
3. Agregar la cocoa, la levadura en polvo y la sal.
4. Batir hasta mezclarlo todo muy bien. Añadir la harina y las nueces.
5. Verter la masa en el molde preparado y hornear de 30 a 35 minutos o hasta que los brownies empiecen a despegarse de las paredes del molde.
6. Dejar enfriar en el molde a temperatura ambiente sobre una rejilla metálica.
7. Por último, cortarlos en barras y servirlos con helado de vainilla y jarabe de chocolate (opcional).

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