¿Conoces las dietas milagros? aquellas para reducir peso en un tiempo récord. Este tipo de dietas, además de ser desaconsejables pues produce una importante pérdida de líquidos y musculatura, lo que puede conducir a ocasionar también graves trastornos de alimentación en un futuro.
Estas son las razones que llevan a los expertos a recomendar hacer siempre una dieta personalizada, aconsejada por un médico, más prolongada en el tiempo y complementarla con el ejercicio físico.
Una de las dietas que más siguen los dietistas y los especialistas en nutrición es la llamada dieta proteinada, que se caracteriza porque se consigue adelgazar de manera muy rápida. Sólo se consumen proteínas en forma de diferentes preparados y se se restringen casi totalmente el aporte de azúcares y de grasas.
Al ingerir solamente proteínas se activa la degradación de las grasas de reserva y el metabolismo, al existir un déficit de carbohidratos, genera acetona, un producto natural con efecto ‘cortahambre’.
El proceso de la dieta sería el siguiente:
- En 24 horas se agotan las reservas de los glúcidos solubles en agua.
- Las grasas se transforman de manera natural en cuerpos cetónicos
- El apetito desaparece en 72 horas
- La masa muscular se protege con un correcto aporte proteico
- Y, por último, se produce la pérdida de peso de una manera rápida y cómoda para el paciente.
Ahora bien, es importante insistir en que es necesario un aporte, aunque sea mínimo, de hidratos de carbono a través de la ingestión de verduras porque el sistema nervioso los necesita para funcionar de manera correcta; es más, la combinación del preparado proteico más la ingestión de verduras en la comida o en la cena se complementa también con ciertas vitaminas y minerales. Por tanto, este tipo de dieta debe ser prescrita únicamente por un especialista que, tras un análisis y chequeo de la persona, recomendará el mejor método a seguir.
